Ne yenir?
Mastuva, pirincin ayranla pişirilip tereyağıyla tamamlandığı Bingöl lezzetlerinden biridir. Tutmaç çorbasında ise yoğurt, kesilmiş hamur ve kavurma bir araya gelir. Bu iki yemeği farklı öğünlerde denemek, süt ürünleri ve hamurun yöre mutfağındaki yerini karşılaştırma fırsatı verir. Yerel yemek sorarken yalnızca kebap çeşitlerine bakmayın; günlük çıkan çorba ve ev yemeklerini öğrenmek de iyi bir başlangıçtır.
Nereler gezilir?
Solhan ilçesi Hazarşah köyündeki Yüzen Adalar, Turna Gölü üzerindeki doğal oluşumlarıyla Bingöl'ün belirgin ziyaret noktasıdır. Alanın seyir terası ve çevresi, göl manzarasını izlemek için düşünülebilir. Kiğı'daki tarihî cami ve Çanakçı köyündeki Mürsel Paşa Abidesi ise kültür odaklı başka bir gezi sunar. Solhan ile Kiğı farklı ilçe rotalarıdır; ikisini tek bir kısa merkez gezisi gibi planlamamak gerekir.
Hafta sonu ne yapılır?
İlk gün Solhan yönünde Yüzen Adalar'ı ana durak seçin ve göl çevresindeki seyir alanlarına zaman bırakın. Dönüş öğününde mastuvayı sorarak geziyi yerel bir tatla tamamlayabilirsiniz. İkinci gün kültür gezisi isteyenler Kiğı camisi ve Çanakçı'daki Mürsel Paşa Abidesi etrafında ayrı bir program kurabilir. Daha kısa yol isteyenler merkezde kalıp tutmaç çorbasıyla yemek keşfine devam edebilir.