Der Inhalt dieses Reiseführers wird auf Türkisch angezeigt.
Ne yenir?
Hatay'da kahvaltı için sürk, tuzlu yoğurt ve biberli ekmek yerel sofra kültürünü tanıtır. Ana öğünde oruk, tepsi kebabı veya Belen tavayı araştırabilirsiniz; her biri farklı bir hazırlama biçimi sunar. Tatlı molasında peynirli künefe ile gül suyu ve dondurmayla sunulan haytalı arasında seçim yapın. Zahter salatası ve nar ekşisi de sofranın bitkisel tarafını gösterir. Yemeklerin içeriğini sorarak tadım planınızı birkaç küçük molaya yayın.
Nereler gezilir?
Samandağ'daki Titus Vespasianus Tüneli, suyun yönünü değiştirmek için kayaya işlenen Roma yapısıdır. Yakınındaki Beşikli Mağara ve kaya mezarları aynı tarihî çevreyi anlamayı kolaylaştırır. Payas Sokollu Mehmet Paşa Külliyesi ise Osmanlı döneminden farklı bir mimari bütün sunar. Hatay'da kültür varlıklarının ziyaret koşulları değişebildiği için bu başlıkları kesin açık duraklar gibi kabul etmeyin; ilgili kurumdan güncel durumu öğrenin.
Hafta sonu ne yapılır?
Bir günü Samandağ çevresine ayırarak Titus Tüneli ile Beşikli Mağara'nın güncel ziyaret durumunu önceden sorgulayın; uygun olan duraklarla sınırlı bir rota kurun. İkinci gün Payas Sokollu Mehmet Paşa Külliyesi için ayrı bir ilçe gezisi planlayabilirsiniz. Yemek molalarını biberli ekmek, oruk ve künefe gibi farklı tatlara bölün. Restorasyon nedeniyle erişilemeyen yapıları programa zorla eklemek yerine açık kültür noktalarını seçin.