Ne yenir?
Peruhi, iç harcı ve tereyağlı sunumuyla Safranbolu çevresinde araştırılabilecek hamur yemeklerindendir. Safranlı zerde, safranın sofradaki kullanımını gösterirken Safranbolu lokumu küçük bir tatlı molası sunar. Çullu börek ve Yenice'nin ceviz helvası da ilin farklı yöresel tatları arasındadır. Lokum alışverişinde aroma ve içerik bilgisini okuyun; safranlı diye sunulan ürünlerde kullanılan malzemeyi sormak seçim yapmayı kolaylaştırır.
Nereler gezilir?
Safranbolu'nun korunmuş evleri, konakları ve çarşıları, tarihî kent yaşamını sokak ölçeğinde tanıtır. Hıdırlık Tepesi çevresinden yerleşimin bütününe bakmak, sokak gezisinden önce iyi bir çerçeve kurar. Demirciler Çarşısı el işçiliğini, Eskipazar'daki Hadrianopolis ise arkeolojik mirası öne çıkarır. Yenice ormanları ayrı bir doğa rotasıdır; Safranbolu merkez yürüyüşünün uzantısı gibi planlanmamalıdır.
Hafta sonu ne yapılır?
Cumartesi Safranbolu'da Hıdırlık çevresinden başlayıp konak sokakları ve Demirciler Çarşısı'na geçin; öğünde peruhiyi, tatlıda safranlı zerdeyi araştırın. Pazar için Hadrianopolis'te arkeoloji gezisi veya Yenice'de düzenlenmiş doğa ziyaret alanlarını seçebilirsiniz. İki dış rotadan yalnızca birine odaklanmak daha rahat olur. Lokum alışverişini merkez gününe ekleyip çarşıda ustaların çalışmasını izlemek için de vakit bırakın.